Rasa powstała w 19-tym wieku w wyniku krzyżowania ówczesnego bull doga z innymi rasami np. białym terierem angielskim – obecnie nieistniejącym, dalmatyńczykiem, bedlington terierem. Bull terrierów uzywano do popularnych w owym okresie "sportów" takich jak walki psów, zagryzanie szczurów na czas, walk z innymi dzikimi zwierzętami.

Bull terrier szokuje przede wszystkim swoim wyglądem, ale także charakter ma nietuzinkowy. Niektórzy nazywają go psem o charakterze kota - lubi on chodzić swoimi drogami.

Występuje w dwóch odmianach kolorystycznych: biały i kolorowy. Wielu miłośników bull teriera uważa, że prawdziwy bull terrier jest biały. Kolorowe to najczęściej pręgowane, tricolor, żółte.

Najbardziej zwraca na siebie uwagę głowa: w kształcie jaja, o zaokrąglonych kształtach, bez przełomu, posiadająca za to tzw. "Downface" - patrząc z boku głowa tworzy łuk od nasady uszu do czubka nosa. A wszystko to po to, żeby łatwo było chwycić ofiarę i już nie puścić ...

Bull Terier nazywany jest też psim gladiatorem: mocny, grubokościsty, imponujący. A przy tym wszystkim doskonały towarzysz człowieka, nie wymaga zbyt wiele ruchu, lubi wygodne posłanie.

Jest to z pewnością oryginalna rasa, nie nadającą się dla każdego człowieka. Mimo to wciąż zyskuje sobie nowych miłośników.

Nie ma limitu wzrostu. Uszy stojące, charakterystyczne małe, trójkątne, głęboko osadzone oczy. Prawie w ogóle nie szczeka.