Rasa pochodzi prawdopodobnie od Barbeta - spaniela wodnego. Słowo "bichon" jest skrótem od "barbichon" i oznacza psa salonowego. Do Włoch i Francji Bichon trafił w XV wieku z Balearów za pośrednictwem żeglarzy. Ze względu na atrakcyjny wygląd rasą zainteresowała się arystokracja. Psa tej rasy miał król Filip II, a został on uwieczniony na jednym z płócien Goi. Za czasów Napoleona III Bichon stał się psem ulicznym i cyrkowym.

Pod koniec I wojny światowej wysiłkiem francuskich i belgijskich hodowców rasę zaczęto uszlachetniać. W 1934r. powstał pierwszy wzorzec. Rasę uznaje się za francusko-belgijską.

Bichon Frise to mały, biały pies o lokowanej szacie. Jest to dealny towarzysz - wdzięczny i wesoły. Jest to pies żywy, ciekawski i iinteligentny.